Siamo nell' era del dietetico, dove il numero delle calorie da assumere è diventato più importante del piacere del mangiare. Anche la comunicazione è cambiata e le aziende sono più attente a tutto ciò che è etico sotto il profilo della corretta alimentazione.
Bene allora è proprio il caso di segnalarvi un sito a tal proposito.
www.calorie.it un motore di ricerca per dimagrire, almeno così ci dice il sito.
Il gelato, splendida invenzione siciliana, è spesso percepito dal consumatore come elemento di gratificazione o premio per i piccoli consumatori (se fai il bravo ti compro il gelato!).
Nel corso degli anni ha subito un lungo processo di destagionalizzazione, grazie all' ampliarsi delle varietà e del valore alla categoria.
The Icecreamists, la gelateria di Londra ha lanciato una proposta alquanto bizzarra. Il gelato intitolato "Baby Gaga" il primo gelato fatto con latte materno.
Il gelato artigianale è un alimento ad alto valore nutritivo, contiene infatti tutti i macro e i micronutrienti a cominciare dai glucidi, grassi, proteine, minerali e vitamine, a seconda che sia formato come elementi base da latte, da zucchero, da uova, da frutta e da panna.